イタリアン　エノテカ　ドォーロ　青葉通り

世界上第一台生火腿切片机☆Bolano Tribute

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“Bolano Tribute” 您知道世界上第一台生火腿切片机吗？它可以切成薄片，厚度为 0.14 毫米。让您充分享受入口即化的口感和浓郁的陈年香气。

来自意大利老牌切片机品牌“BERKEL”的生火腿 Volano 规格

¥1320(含税)

法国制造。推荐起泡酒或者清爽的佩罗尼意大利啤酒，口感醇厚，油脂温和，让人有滋滋的感觉☆

米兰萨拉米香肠

968日圆(含税)

起泡酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、橙酒、淡红酒，因为它是最简单的萨拉米香肠。 。一件商品，多种选择☆

意式香肠火腿

968日圆(含税)

这种香肠面团蓬松的质地赋予其甜味，在口中蔓延。我们推荐一款在橡木桶中陈酿的颜色浅、味道鲜美的白葡萄酒。

意大利腊肠

968日圆(含税)

为了让独特的香气在口中扩散，我们推荐起泡酒或最清淡、最清爽的红酒。

自制火腿（prosciutto cotto）

968日圆(含税)

用多种香草和姜汁腌制，低温慢煮3小时。推荐使用起泡酒和桃红葡萄酒，以获得清爽的香气和湿润肉的甜味和风味。

各种火腿拼盘

¥3080(含税)

我们会使用我们引以为傲的切片机将上述类型的火腿切好后端上桌，服务员还会为您介绍当天最适合搭配的葡萄酒，一盘藏着多种吃法。

前菜拼盘5种（每人）

2200日元(含税)

开胃菜每次都会有变化，感谢主厨的心意，保证你来多少次都不会觉得无聊☆每道开胃菜都是小菜，所以建议每次搭配一杯葡萄酒☆ * 按人数订购。

什锦奶酪 4种

2200日元（含税）〜

非常适合快餐，方便聚会后、第三方甚至零聚会☆有多种奶酪类型可供选择，以搭配您最喜欢的葡萄酒☆

生火腿沙拉

1518日圆(含税)

简单但功能强大的沙拉，配上火腿☆ 手拿一杯起泡酒享用。光是想象就让人感到非常满足的商品☆

自制煮火腿和芝麻菜沙拉

1518日圆(含税)

我们推荐简单的白葡萄酒或芳香的桃红葡萄酒来搭配芝麻菜的苦味和湿润的自制火腿。

自制厚片腌制三文鱼

1738日元(含税)

建议用桃红葡萄酒或橙酒搭配烟熏薯片调味的三文鱼。

我们原来的萨尔西西亚

1100日元(含税)

从其巨大的尺寸中渗出的肉汁会让你咽口水。享受肉质的口感、让人感到颤抖的温和脂肪以及与酱汁的相容性，搭配厚重、酒体饱满的白葡萄酒或清淡的红酒。

精选生火腿意式烤面包（2片）

¥1320(含税)

很简单，所以是pinchos☆不仅是起泡酒，还有清爽的意大利啤酒Peroni、Nikka Session Highball、咖啡杜松子酒加苏打水等。

自制泡菜

748日元(含税)

非常适合快餐，但是当您暂时不用筷子休息时，我们的服务员会推荐它。☆它很清爽。当然，还有一种让你感觉更加温柔的甜蜜☆

适合葡萄酒爱好者的什锦橄榄

1100日元(含税)

备有高品质的意大利橄榄☆ 意式烤面包、火腿、橄榄搭配起泡酒或稍稍放松的白葡萄酒，一瓶即可享用。我们推荐这样精心准备的葡萄酒☆

番茄爱好者的番茄钟

1540 jpy(含税)

番茄爱好者难以抗拒的一道菜肴，新鲜番茄的酸甜，罗勒的清爽香气，让人回味无穷。这道菜适合搭配桃红葡萄酒，也可以搭配略圆润的葡萄酒。推荐☆

使用美丽的黄色鸡蛋制作的罗马式培根蛋面

1738日元(含税)

仅使用清水家禽农场新鲜鸡蛋的蛋黄制成的正宗培根蛋面。不使用任何鲜奶油，余味清淡☆最适合搭配经过乳酸发酵的低酸葡萄酒◎

黑胡椒奶酪酱

1540 jpy(含税)

这是一道奶酪的简单甜味与黑胡椒的浓郁味道轻轻协调的菜肴。这款酒也被推荐为乳酸发酵酿制的葡萄酒，但令人惊讶的是，喝完这款酒后，它与浓烈的格拉巴酒或柠檬酒搭配得很好。

火腿慕斯和自制奶油蛋卷

¥1320(含税)

口感丰富的生火腿慕斯与切片生火腿的外观完全不同，可以享受到与质地和馅料奶油蛋卷的惊人相容性☆淡红酒是最好的◎

北海道白沼町马苏里拉奶酪卡普雷塞

2068日圆(含税)

浓郁新鲜的优质马苏里拉奶酪搭配凤尾鱼，带来咸味。搭配简单新鲜的番茄酱和带有特殊香气的优质橄榄油，我们推荐清爽的白葡萄酒或深色 Trebbiano，在称为安芙兰的陶瓷桶中陈酿。

卡普雷塞配萨拉米香肠、草莓和白麸马苏里拉奶酪

2368日元(含税)

我们精心挑选了新鲜的马苏里拉奶酪，搭配萨拉米香肠和草莓，相得益彰☆葡萄酱的脂肪和酸度恰到好处，可以享受与桃红葡萄酒或橙酒的联姻☆

• 添加牛角面包（1个）

  300日元(含税)

马肉生牛肉片和帕尔马干酪

2640日元(含税)

酥脆的马肉，浓郁的蛋黄，浓郁的黑胡椒，上面撒满了帕尔马干酪☆浓郁的特雷比亚诺，乳酸发酵的白葡萄酒和橙酒◎

西红柿炖西红柿

1628日圆(含税)

彻底改变了脆脆的形象。一道菜放进嘴里，立刻就让人想尝尝美味。对于经过长时间精心炖煮的牛肚，我们推荐浓郁圆润的白葡萄酒或中等大小的红酒。

带骨羊排配西西里风味蔬菜番茄酱

3500日元(含税)

丰盛又丰盛的带骨羊排☆用新鲜蔬菜和西红柿炖制而成的caponata，与不太重的脂肪是绝配◎推荐品丽珠或桑娇维塞等温和但复杂的红酒☆

[附留言] 什锦Dolce

1980日元(含税)

不仅适用于生日，还适用于婚礼、欢迎和欢送会、感谢信息和欢迎信息。发送一条小信息，用各种甜蜜的方式表达您的各种“感受”。赋予“让我们传达”的形式。给您的亲人、家人或爱人留言☆我们将根据您的意愿送上带有留言的盘子，并在您选择的时间送上一盘甜蜜的礼物☆

使用意大利生啤酒Perini的啤酒焖牛肚

2828日元(含税)

牛肚用大量的洋葱和啤酒炖煮，蔬菜和脂肪的甜味让人无法抗拒。这是一道简单而奢华的菜肴，还使用了意大利排名第一的生啤酒Peroni。它不仅适合搭配啤酒，还适合搭配果香浓郁的红酒。

冷白意大利面～银鱼、姜、番茄果冻～

1738日元(含税)

这是夏季限定的冷意大利面，仅使用白色原料制成，外观凉爽。采用静冈县产的银鱼制成，具有番茄果冻的绿色、茗荷的香气和白胡椒的风味。