【特級、豪華、奢華】廚師的認真。Enoteca 最精緻的全套餐點,包含兩道主菜。為了一個特殊的紀念日。

【特級、豪華、奢華】廚師的認真。Enoteca 最精緻的全套餐點,包含兩道主菜。為了一個特殊的紀念日。

10000日元(含税)

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Enoteca D'Oro 的頂級廚師精選菜餚,採用豐富的奢華食材烹製而成。廚師使用大量當季食材,親自挑選、採購,親自準備一切。這位廚師曾在義大利接受培訓,並在東京擁有豐富的經驗,他將自己對食材的所有熱愛和知識都傾注到了這道菜中。*12月23日至12月25日三天不提供此課程

套餐菜單

*該課程僅為示例。

此道菜將以預先分配好的份量為每人一盤。

◇ 課程內容 ◇

【現有技術】

・火腿和奶油蛋捲

【冷開胃菜】

・扇貝生牛肉片

龍蒿味綠莎莎醬配鮭魚子

【冷開胃菜】

・白米糠馬蘇里拉起司與時令水果卡普雷塞

【溫開胃】

・香草烤鮪魚 鮪魚子

[從3種義大利麵中選擇]

*請選擇以下其中之一

・愛吃番茄的波莫多羅

・自製煙燻鮭魚奶油醬

・香腸和西葫蘆peperoncino

[魚菜]

・鯛魚沙拉佐檸檬白汁

【肉類菜餚】

·烤牛柳和鵝肝配夏日松露和馬薩拉紅酒醬

[杜]

3種甜點拼盤

(奶凍、芒果冰淇淋、白桃冰淇淋)

*12月23日至12月25日三天不提供此課程

預訂受理時間
17:00~22:00
可預約日期
週一~週日、假日、假日前一天
停留時間
3小時
預約截止時間
到訪前3天21:00為止

2025/04/11 更新