
【特級、豪華、奢華】廚師的認真。Enoteca 最精緻的全套餐點,包含兩道主菜。為了一個特殊的紀念日。
10000日元(含税)
- 8道
- 2~20人
Enoteca D'Oro 的頂級廚師精選菜餚,採用豐富的奢華食材烹製而成。廚師使用大量當季食材,親自挑選、採購,親自準備一切。這位廚師曾在義大利接受培訓,並在東京擁有豐富的經驗,他將自己對食材的所有熱愛和知識都傾注到了這道菜中。*12月23日至12月25日三天不提供此課程
套餐菜單
*該課程僅為示例。
此道菜將以預先分配好的份量為每人一盤。
◇ 課程內容 ◇
【現有技術】
・火腿和奶油蛋捲
【冷開胃菜】
・扇貝生牛肉片
龍蒿味綠莎莎醬配鮭魚子
【冷開胃菜】
・白米糠馬蘇里拉起司與時令水果卡普雷塞
【溫開胃】
・香草烤鮪魚 鮪魚子
[從3種義大利麵中選擇]
*請選擇以下其中之一
・愛吃番茄的波莫多羅
・自製煙燻鮭魚奶油醬
・香腸和西葫蘆peperoncino
[魚菜]
・鯛魚沙拉佐檸檬白汁
【肉類菜餚】
·烤牛柳和鵝肝配夏日松露和馬薩拉紅酒醬
[杜]
3種甜點拼盤
(奶凍、芒果冰淇淋、白桃冰淇淋)
*12月23日至12月25日三天不提供此課程
- 預訂受理時間
- 17:00~22:00
- 可預約日期
- 週一~週日、假日、假日前一天
- 停留時間
- 3小時
- 預約截止時間
- 到訪前3天21:00為止
2025/04/11 更新