イタリアン　エノテカ　ドォーロ　青葉通り

_____a la carte_____☆ 점심 마시고 환영 ☆ 안주 목록 ☆

• 뼈가 달린 양의 커틀릿 시칠리아 스타일의 야채 토마토 조림

  3500 엔(세금 포함)

  갓츠리와 보류미한 뼈가 달린 양을 커틀릿에 ☆ 끈질긴 지방과 신선한 야채를 토마토로 끓인 카포나타는 매우 궁합◎

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  뼈가 달린 양의 커틀릿 시칠리아 스타일의 야채 토마토 조림

  3500 엔(세금 포함)

  갓츠리와 보류미한 뼈가 달린 양을 커틀릿에 ☆ 끈질긴 지방과 신선한 야채를 토마토로 끓인 카포나타는 매우 궁합◎

• 쇠고기 장미 고기의 마르사라 조림

  2828엔(세금 포함)

  이탈리아의 주정 강화 와인의 마르사라로 한층 더 부드럽게 완성된 고기에는, 궁합이 좋은 매쉬 감자와 함께 드세요 ☆ 과일 맛이 제대로 해, 쫄깃한 무게를 위한 레드 와인과 맞추면 길◎

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  쇠고기 장미 고기의 마르사라 조림

  2828엔(세금 포함)

  이탈리아의 주정 강화 와인의 마르사라로 한층 더 부드럽게 완성된 고기에는, 궁합이 좋은 매쉬 감자와 함께 드세요 ☆ 과일 맛이 제대로 해, 쫄깃한 무게를 위한 레드 와인과 맞추면 길◎

• 송아지의 화이트 와인 삶은 안티 패스트 카우다 재단

  1628 엔(세금 포함)

  요리사 특기의 녹는 정도의 부드러움을 입안 가득 넓히는 끓인 요리는 일품 ☆ 제철의 녹색 야채의 식감과 즐거움하면서, 로제 와인과 진한 화이트 와인으로 마리아주를 즐겨주세요 ☆

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  송아지의 화이트 와인 삶은 안티 패스트 카우다 재단

  1628 엔(세금 포함)

  요리사 특기의 녹는 정도의 부드러움을 입안 가득 넓히는 끓인 요리는 일품 ☆ 제철의 녹색 야채의 식감과 즐거움하면서, 로제 와인과 진한 화이트 와인으로 마리아주를 즐겨주세요 ☆

• 푸아그라 소테 간감과 함께 레드 와인 소스

  3850 엔(세금 포함)

  레드 와인 소스에는 약간의 악센트로 썩은 초콜릿을.허물어도 달콤한 소스에 포아그라의 뿌리와 식감과 간감의 새콤달콤이 의외성을 느끼게합니다 ☆ 과일 맛 가득한 무거운 레드 와인이나 산이 조금 서있는 미들 레드 와인이 추천 ☆

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  푸아그라 소테 간감과 함께 레드 와인 소스

  3850 엔(세금 포함)

  레드 와인 소스에는 약간의 악센트로 썩은 초콜릿을.허물어도 달콤한 소스에 포아그라의 뿌리와 식감과 간감의 새콤달콤이 의외성을 느끼게합니다 ☆ 과일 맛 가득한 무거운 레드 와인이나 산이 조금 서있는 미들 레드 와인이 추천 ☆

• 트립 토마토 조림

  1628 엔(세금 포함)

  코리코리의 이미지에서 일전.입에 옮기면 순식간에 「맛있다」를 입으로 하고 싶어지는 1품.오랜 시간을 들여 천천히 끓인 트리퍼에는 진하고 둥근 화이트 와인과 미들 레드 와인 등이 추천 ☆

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  트립 토마토 조림

  1628 엔(세금 포함)

  코리코리의 이미지에서 일전.입에 옮기면 순식간에 「맛있다」를 입으로 하고 싶어지는 1품.오랜 시간을 들여 천천히 끓인 트리퍼에는 진하고 둥근 화이트 와인과 미들 레드 와인 등이 추천 ☆

• 화이트 아스파라거스와 새 옥수수, 블랙 트뤼플 프리터 타

  1628 엔(세금 포함)

  제철 식재료로 맛보는 프리터타는 부드러운 맛과 호화스러운 트뤼플의 향기로 즐길 수 있습니다 ☆ 젖산 발효의 화이트 와인이나 오렌지 와인 등의 가볍지만 농밀한 와인을 추천 ☆

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  화이트 아스파라거스와 새 옥수수, 블랙 트뤼플 프리터 타

  1628 엔(세금 포함)

  제철 식재료로 맛보는 프리터타는 부드러운 맛과 호화스러운 트뤼플의 향기로 즐길 수 있습니다 ☆ 젖산 발효의 화이트 와인이나 오렌지 와인 등의 가볍지만 농밀한 와인을 추천 ☆

• 말고기 카르파치오

  2640 엔(세금 포함)

  찢어져 잘 두드린 말고기에 진한 달걀 노른자와, 삐릿과 악센트에 검은 후추, 위에서 사치스럽게 많이, 많은 팔미자노레자노를 뿌린 일품☆농후한 트레비아노나 젖산 발효의 화이트 와인, 오렌지 와인이◎

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  말고기 카르파치오

  2640 엔(세금 포함)

  찢어져 잘 두드린 말고기에 진한 달걀 노른자와, 삐릿과 악센트에 검은 후추, 위에서 사치스럽게 많이, 많은 팔미자노레자노를 뿌린 일품☆농후한 트레비아노나 젖산 발효의 화이트 와인, 오렌지 와인이◎

• 살라미와 딸기, 흰 배 모짜렐라 치즈 카프레제

  2368엔(세금 포함)

  궁합이 좋은 살라미와 딸기에 맞게 신선한 모짜렐라 치즈를 사치스럽게 준비 ☆ 포도 소스로 적당한 지방과 신맛이 로제 와인과 오렌지 와인과 마리아주가 즐길 수 있습니다 ☆

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  살라미와 딸기, 흰 배 모짜렐라 치즈 카프레제

  2368엔(세금 포함)

  궁합이 좋은 살라미와 딸기에 맞게 신선한 모짜렐라 치즈를 사치스럽게 준비 ☆ 포도 소스로 적당한 지방과 신맛이 로제 와인과 오렌지 와인과 마리아주가 즐길 수 있습니다 ☆

• 홋카이도 시라노 쵸 모짜렐라 치즈 카프레제

  2068 엔(세금 포함)

  농후하고 신선한 최고 품질의 모짜렐라 치즈에 짠맛의 악센트로 멸치를.심플한 신선한 토마토의 소스와 향기를 고집한 고급 올리브 오일에 얽혀 드셔 드립니다 ☆ 상쾌한 흰색, 혹은 암포라라고 하는 도기의 배럴에서 자게 한 진한 트레비아노가 추천☆

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  홋카이도 시라노 쵸 모짜렐라 치즈 카프레제

  2068 엔(세금 포함)

  농후하고 신선한 최고 품질의 모짜렐라 치즈에 짠맛의 악센트로 멸치를.심플한 신선한 토마토의 소스와 향기를 고집한 고급 올리브 오일에 얽혀 드셔 드립니다 ☆ 상쾌한 흰색, 혹은 암포라라고 하는 도기의 배럴에서 자게 한 진한 트레비아노가 추천☆

• 원시 햄과 원시 햄 무스, 수제 브리오시

  1320 엔(세금 포함)

  농후하게 완성한 생 햄의 무스는, 슬라이스 된 생 햄과는 또 다른 표정을 보여, 식감, 먹을 수 있는 브리오슈와의 의외의 궁합을 즐겨 주세요☆ 가벼운 레드 와인이 길◎

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  원시 햄과 원시 햄 무스, 수제 브리오시

  1320 엔(세금 포함)

  농후하게 완성한 생 햄의 무스는, 슬라이스 된 생 햄과는 또 다른 표정을 보여, 식감, 먹을 수 있는 브리오슈와의 의외의 궁합을 즐겨 주세요☆ 가벼운 레드 와인이 길◎

• 와인을 좋아하는 올리브 모듬

  1100 엔(세금 포함)

  이탈리아산 고급 올리브를 준비☆ 브루스케타, 생햄, 올리브를 아테에 스파클링 와인이나 조금 느긋한 화이트 와인, 1개로 완결할 수 있다.그런 정돈된 와인이 추천☆

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  와인을 좋아하는 올리브 모듬

  1100 엔(세금 포함)

  이탈리아산 고급 올리브를 준비☆ 브루스케타, 생햄, 올리브를 아테에 스파클링 와인이나 조금 느긋한 화이트 와인, 1개로 완결할 수 있다.그런 정돈된 와인이 추천☆

• 당점 오리지널 살시차

  1100 엔(세금 포함)

  임팩트 있는 크기에서 흘러나오는 육즙은 무심코 침을 삼킬 정도.육육 식감에서 지왓과 느끼는 부드러운 지방, 소스와의 궁합을 즐기면서, 무거운 감칠맛 화이트 와인, 가벼운 레드 와인과 마리아주를.

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  당점 오리지널 살시차

  1100 엔(세금 포함)

  임팩트 있는 크기에서 흘러나오는 육즙은 무심코 침을 삼킬 정도.육육 식감에서 지왓과 느끼는 부드러운 지방, 소스와의 궁합을 즐기면서, 무거운 감칠맛 화이트 와인, 가벼운 레드 와인과 마리아주를.

• 수제 피클

  748 엔(세금 포함)

  약간의 아테에도 ◎에서도 저희 가게 웨이터는 젓가락 휴식과 같은 조금 휴식, 무슨 때에 추천하고 있습니다 ☆ 상쾌.물론, 그 이상에 상냥함을 느끼게 하는 단맛도☆

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  수제 피클

  748 엔(세금 포함)

  약간의 아테에도 ◎에서도 저희 가게 웨이터는 젓가락 휴식과 같은 조금 휴식, 무슨 때에 추천하고 있습니다 ☆ 상쾌.물론, 그 이상에 상냥함을 느끼게 하는 단맛도☆

• 수제 두꺼운 연어 마리네

  1738 엔(세금 포함)

  훈제 칩으로 스미키에 향기로운 연어에는 로제나 오렌지 와인이 추천☆

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  수제 두꺼운 연어 마리네

  1738 엔(세금 포함)

  훈제 칩으로 스미키에 향기로운 연어에는 로제나 오렌지 와인이 추천☆

• 생햄 샐러드

  1518 엔(세금 포함)

  호쾌하게 생햄을 얹은 심플하지만 강력한 샐러드 ☆ 스파클링 와인을 한 손에.상상한 것만으로 매우 충실감을 맛볼 수 있는 1품☆

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  생햄 샐러드

  1518 엔(세금 포함)

  호쾌하게 생햄을 얹은 심플하지만 강력한 샐러드 ☆ 스파클링 와인을 한 손에.상상한 것만으로 매우 충실감을 맛볼 수 있는 1품☆

• 수제 보일햄과 루콜라 샐러드

  1518 엔(세금 포함)

  루콜라의 쓴 맛과 촉촉한 수제 햄에는 심플한 화이트 와인과 향기로운 로제 와인이 추천 ☆

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  수제 보일햄과 루콜라 샐러드

  1518 엔(세금 포함)

  루콜라의 쓴 맛과 촉촉한 수제 햄에는 심플한 화이트 와인과 향기로운 로제 와인이 추천 ☆