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_____a la carte_____☆昼飲み大歓迎☆おつまみ一覧☆
骨付き仔羊のカツレツ シチリア風野菜のトマト煮込み添え
3,500円(税込)
ガッツリとボリューミーな骨付きの仔羊をカツレツに☆しつこくない脂と、新鮮な野菜をトマトで煮込んだカポナータは非常に相性◎カベルネフランやサンジョベーゼなどの優しくも複雑味のある赤ワインがオススメ☆
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骨付き仔羊のカツレツ シチリア風野菜のトマト煮込み添え
3,500円(税込)
ガッツリとボリューミーな骨付きの仔羊をカツレツに☆しつこくない脂と、新鮮な野菜をトマトで煮込んだカポナータは非常に相性◎カベルネフランやサンジョベーゼなどの優しくも複雑味のある赤ワインがオススメ☆
牛バラ肉のマルサラ煮込み
2,828円(税込)
イタリアの酒精強化ワインのマルサラでさらに柔らかく仕上がったお肉には、相性の良いマッシュポテトと合わせてお召し上がり下さい☆果実味がしっかりして、ズッシリ重ための赤ワインと合わせると吉◎
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牛バラ肉のマルサラ煮込み
2,828円(税込)
イタリアの酒精強化ワインのマルサラでさらに柔らかく仕上がったお肉には、相性の良いマッシュポテトと合わせてお召し上がり下さい☆果実味がしっかりして、ズッシリ重ための赤ワインと合わせると吉◎
仔牛の白ワイン煮 アンティパストカウダ仕立て
1,628円(税込)
シェフ得意のとろけるほどの柔らかさを口の中いっぱいに広げさせる煮込み料理は絶品☆旬の緑野菜の食感と愉しみながら、ロゼワインや濃いめの白ワインでマリアージュをお愉しみ下さい☆
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仔牛の白ワイン煮 アンティパストカウダ仕立て
1,628円(税込)
シェフ得意のとろけるほどの柔らかさを口の中いっぱいに広げさせる煮込み料理は絶品☆旬の緑野菜の食感と愉しみながら、ロゼワインや濃いめの白ワインでマリアージュをお愉しみ下さい☆
フォアグラのソテー 干柿添え 赤ワインソース
3,850円(税込)
赤ワインソースにはちょっとしたアクセントでビターなチョコレートを。ほろ苦くも甘いソースにフォアグラのプリっとした食感や干柿の甘酸っぱさが意外性を感じさせます☆果実味たっぷりの重めの赤ワインか、酸が少し立つようなミドルの赤ワインがお勧め☆
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フォアグラのソテー 干柿添え 赤ワインソース
3,850円(税込)
赤ワインソースにはちょっとしたアクセントでビターなチョコレートを。ほろ苦くも甘いソースにフォアグラのプリっとした食感や干柿の甘酸っぱさが意外性を感じさせます☆果実味たっぷりの重めの赤ワインか、酸が少し立つようなミドルの赤ワインがお勧め☆
トリッパのトマト煮込み
1,628円(税込)
コリコリのイメージから一転。口に運べば瞬時に「旨い」を口にしたくなる1品。長い時間をかけてじっくり煮込んだトリッパには、濃厚で丸みのある白ワインや、ミドルの赤ワインなどがお勧め☆
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トリッパのトマト煮込み
1,628円(税込)
コリコリのイメージから一転。口に運べば瞬時に「旨い」を口にしたくなる1品。長い時間をかけてじっくり煮込んだトリッパには、濃厚で丸みのある白ワインや、ミドルの赤ワインなどがお勧め☆
ホワイトアスパラガスと新玉葱、黒トリュフのフリッタータ
1,628円(税込)
旬の食材で味わうフリッタータは、柔らかい味わいと、贅沢なトリュフの香りでお愉しみいただけます☆乳酸発酵の白ワインやオレンジワインなどの軽めだけど濃密なワインがオススメ☆
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ホワイトアスパラガスと新玉葱、黒トリュフのフリッタータ
1,628円(税込)
旬の食材で味わうフリッタータは、柔らかい味わいと、贅沢なトリュフの香りでお愉しみいただけます☆乳酸発酵の白ワインやオレンジワインなどの軽めだけど濃密なワインがオススメ☆
馬肉のカルパッチョ
2,640円(税込)
歯切れ良く叩いた馬肉に濃厚な卵黄と、ピリッとアクセントに黒胡椒、上から贅沢にたくさん、たくさんのパルミジャーノレッジャーノを振りかけた逸品☆濃厚なトレッビアーノや乳酸発酵の白ワイン、オレンジワインが◎
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馬肉のカルパッチョ
2,640円(税込)
歯切れ良く叩いた馬肉に濃厚な卵黄と、ピリッとアクセントに黒胡椒、上から贅沢にたくさん、たくさんのパルミジャーノレッジャーノを振りかけた逸品☆濃厚なトレッビアーノや乳酸発酵の白ワイン、オレンジワインが◎
サラミとイチゴ、白糠モッツァレラチーズのカプレーゼ
2,368円(税込)
相性の良いサラミとイチゴに合わせて、新鮮なモッツァレラチーズを贅沢にご用意☆ブドウのソースで程よい脂と酸味が、ロゼワインやオレンジワインとのマリアージュがお愉しみいただけます☆
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サラミとイチゴ、白糠モッツァレラチーズのカプレーゼ
2,368円(税込)
相性の良いサラミとイチゴに合わせて、新鮮なモッツァレラチーズを贅沢にご用意☆ブドウのソースで程よい脂と酸味が、ロゼワインやオレンジワインとのマリアージュがお愉しみいただけます☆
北海道白糠町モッツァレラチーズのカプレーゼ
2,068円(税込)
濃厚でフレッシュな最高品質のモッツァレラチーズに、塩味のアクセントでアンチョビを。シンプルなフレッシュトマトのソースと香りにこだわった高級オリーブオイルに絡めて召し上がっていただきます☆爽やかな白、もしくはアンフォラという陶器の樽で寝かせた濃いめのトレッビアーノがお勧め☆
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北海道白糠町モッツァレラチーズのカプレーゼ
2,068円(税込)
濃厚でフレッシュな最高品質のモッツァレラチーズに、塩味のアクセントでアンチョビを。シンプルなフレッシュトマトのソースと香りにこだわった高級オリーブオイルに絡めて召し上がっていただきます☆爽やかな白、もしくはアンフォラという陶器の樽で寝かせた濃いめのトレッビアーノがお勧め☆
生ハムと生ハムのムース、自家製ブリオッシュ
1,320円(税込)
濃厚に仕上げた生ハムのムースは、スライスされた生ハムとはまた違った表情を見せ、食感、食べ応えのあるブリオッシュとの意外な相性をお愉しみ下さい☆軽めの赤ワインが吉◎
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生ハムと生ハムのムース、自家製ブリオッシュ
1,320円(税込)
濃厚に仕上げた生ハムのムースは、スライスされた生ハムとはまた違った表情を見せ、食感、食べ応えのあるブリオッシュとの意外な相性をお愉しみ下さい☆軽めの赤ワインが吉◎
ワイン好きのためのオリーブ盛合せ
1,100円(税込)
イタリア産高級オリーブをご用意☆ブルスケッタ、生ハム、オリーブをアテにスパークリングワインやちょっとまったりした白ワイン、1本で完結出来る。そんな整ったワインがお勧め☆
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ワイン好きのためのオリーブ盛合せ
1,100円(税込)
イタリア産高級オリーブをご用意☆ブルスケッタ、生ハム、オリーブをアテにスパークリングワインやちょっとまったりした白ワイン、1本で完結出来る。そんな整ったワインがお勧め☆
当店オリジナルサルシッチャ
1,100円(税込)
インパクトある大きさから滲み出る肉汁は思わず唾を飲み込むほど。肉肉しい食感からジワッと感じる優しい脂、ソースとの相性を愉しみながら、重めのコクある白ワイン、軽めの赤ワインとのマリアージュを。
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当店オリジナルサルシッチャ
1,100円(税込)
インパクトある大きさから滲み出る肉汁は思わず唾を飲み込むほど。肉肉しい食感からジワッと感じる優しい脂、ソースとの相性を愉しみながら、重めのコクある白ワイン、軽めの赤ワインとのマリアージュを。
自家製ピクルス
748円(税込)
ちょっとしたアテにも◎でも当店ウェイターは箸休めのようなちょっと休憩、なんて時にお勧めしています☆さっぱり。はもちろん、それ以上に優しさを感じさせる甘味も☆
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自家製ピクルス
748円(税込)
ちょっとしたアテにも◎でも当店ウェイターは箸休めのようなちょっと休憩、なんて時にお勧めしています☆さっぱり。はもちろん、それ以上に優しさを感じさせる甘味も☆
自家製厚切りサーモンマリネ
1,738円(税込)
スモークチップでスミーキーに香り付けされたサーモンにはロゼやオレンジワインがお勧め☆
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自家製厚切りサーモンマリネ
1,738円(税込)
スモークチップでスミーキーに香り付けされたサーモンにはロゼやオレンジワインがお勧め☆
生ハムのサラダ
1,518円(税込)
豪快に生ハムをのせたシンプルだけどパワフルなサラダ☆スパークリングワインを片手に。想像しただけでとても充実感を味わえる1品☆
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生ハムのサラダ
1,518円(税込)
豪快に生ハムをのせたシンプルだけどパワフルなサラダ☆スパークリングワインを片手に。想像しただけでとても充実感を味わえる1品☆
自家製ボイルハムとルッコラのサラダ
1,518円(税込)
ルッコラの苦味としっとりした自家製のハムにはシンプルな白ワインや香り高いロゼワインがお勧め☆
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自家製ボイルハムとルッコラのサラダ
1,518円(税込)
ルッコラの苦味としっとりした自家製のハムにはシンプルな白ワインや香り高いロゼワインがお勧め☆
